Foie gras

Journée Palombière

Journée Palombière
25,00 €
réf : JOURNEE PALOMBIERE

10h/10H30 :

-         Accueil à la ferme de Lafitte à Montgaillard

-         Dégustation de produits du terroir et visionnage d’un film sur la chasse traditionnelle de la palombe  

 

12h30 : Repas dans une Palombière à Saint Pierre de Buzet

 

MENU

 

Apéritif Maison et saucisson de canard

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Soupe campagnarde aux fèves

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Salade du Terroir

(Salade verte, tomates, fritons de canard, terrine de campagne

au foie gras, rillettes de canard au foie gras)

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Cuisse de canard confite et

Ses pommes de terre persillées

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Salade et Fromage du Pays

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Croustade aux pommes et à l’Armagnac

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Café, vin rouge et rosé en carafe

 

15h30 : Visite commentée de la palombière située  au cœur de la Gascogne en bordure des Landes. Cette chasse typique du Sud-Ouest que l’on appelle la « maladie bleue » est avant tout un lieu de partage et d’échanges entre générations.

 

Tarif par personne : 25€ ttc

Supplément : Animation dansante avec chanteur, musicien accoréoniste
Forfait 300€ pour les groupes de moins de 50 personnes ou 6€ par personne pour les groupes de plus de 50 personnes

 

Groupe minimum de 20 personnes et d’un maximum de 100 personnes