Le foie gras de canard entier est préparé selon notre recette traditionnelle, assaisonné, dénervé puis moulé à la main, il est le fleuron de la Ferme. Mettre le foie gras au réfrigérateur 2 à 3 heures avant de le servir en prenant soin d'ouvrir le bocal afin que le foie s'aére. Poser une tranche de foie gras sur du pain de campagne frais ou légérement grillé et déguster avec notre spécialité de vin à la figue ou un floc de Gascogne blanc.