Les confits et les plats cuisinés

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  Gésiers de canard confit, bocal 180g

  Spécialité pour réaliser des salades Gasconnes.

  4,90 €

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  Canard mijoté en sauce aux cèpes, bocal 1.5kg

  Spécialité de confit de canard cuisiné avec des cèpes.

  19,50 €

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  Confinade de canard sur lit d'aubergines grillées, bocal 600g

  Jean-Pierre Caillau a osé ce mélange original du confit de canard du Sud Ouest et de l'aubergine.

  7,50 €

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  Salmis de palombe, bocal 750g

  Emblème du Sud Ouest, la palombe a été cuisinée selon une recette traditionnelle dans du vin.

  11,55 €

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  Caille fourrée au foie gras, bocal 750g

  Sa chair est délicate et savoureuse.

  10,50 €

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  Chapon et son velouté au foie gras et champignons, bocal 750g

  Découvrez un plat cuisiné que Jean-Pierre Caillau à inventé de toute pièce avec des produits de grande qualité.

  11,00 €

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  Pommes de terre à la sarladaise, bocal 350g

  Elles accompagnent à merveille le confit de canard.

  4,10 €

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  Soupe de fèves aux manchons confits 750 g

  8,50 €

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  Civet de canard au vin de Buzet 750 g

  10,95 €

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  Manchons de canard confits 350g

  4,50 €

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  Marmiton de canard au foie gras et aux pommes caramelisées, bocal 350 g

  6,75 €

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  Canard mijoté en sauce aux cèpes, bocal 750g

  Spécialité de confit de canard cuisiné avec des cèpes.

  9,90 €

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