Foie gras

Menu Terroir

Menu Terroir
27,01 €
réf : menu-terroir

Apéritif artisanal accompagné de saucisson de canard
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Garbure paysanne
Et son manchon de canard confit
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Rillette de canard au foie gras
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Assiette de foie gras de canard entier mi-cuit au torchon
(accompagnée de sa confiture de figue et d'un vin blanc moelleux)
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Demoiselle de canard au barbecue
ou
 Cuisse de canard confite
Et ses pommes de terre frites maison
ou
Cassoulet Gastronomique au confit de canard
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Croustade aux pommes et à l'Armagnac
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Café
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Armagnac ou Digestif à la vieille Prune
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Vin rouge et rosé 

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